Otra propiedad beneficiosa es la fibra soluble proporcionada por el bulgur que favorece la disminución de los riesgos cardiovasculares.
El bulgur ha sido utilizado en Turquía y los Balcanes desde hace varios siglos como una importante fuente de nutrientes de agradable sabor y textura delicada.
Basta hervirlo unos quince minutos con agua o caldo. Se puede mezclar con verduras. Es muy sabroso y nutritivo.
Comercialización en herbolarios
· Bulgur bolsa 500 gramos.
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