Entre sus cualidades destaca la de contener un alto porcentaje de proteínas y los ocho aminoácidos esenciales, así como vitaminas del grupo B. Aunque es en la vitamina A donde este cereal destaca haciéndolo muy beneficioso para la vista y la piel.
Propiedades del mijo
- En cuanto a los minerales contiene fósforo, magnesio y hierro. Minerales con propiedades nutrientes del cerebro.
- Es adecuado para el páncreas y bazo.
- Es muy digestivo y no produce flatulencias.
- Es alcalino, se digiere fácilmente y está especialmente indicado para las mujeres embarazadas debido al balance equilibrado de sus nutrientes.
- Tiene un alto contenido en ácido silícico, el cual conserva la piel, uñas y cabello.
- Muy recomendado en caso de tener problemas con el páncreas y bajo.
Modo de empleo del mijo
Tras un lavado bajo el grifo, hervirlo entre 20 y 30 minutos en olla normal, según el agua utilizada o la calidad del mijo, o entre 15 y 20 minutos en olla a presión.
Se prepara en una proporción de tres partes de agua por una de mijo. También puede hervirse con leche de soja, zanahoria y manzana ralladas, con lo que se conseguirá una textura más suave.
Comercialización en herbolarios
· Mijovit Plus 30 cápsulas de Integralia.
Más información...
· Nutriorgans cabello 60 capsulas de Tongil.
Más información...
