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  • Mar 30, 2014

La cebada, regulador intestinal

Cebada cervecera Cebada cervecera Foto de Herbolario Allium

La cebada (hordeum vulgare) fue el primer cereal cultivado por el ser humano y uno de los más cultivados en el mundo. 

Es un cereal muy rico en fibra por lo que resulta un excelente regulador intestinal.

Propiedades:

  • Es un cereal muy rico en fibra por lo que resulta un excelente regulador intestinal.
  • Aporta calcio, magnesio y vitaminas del grupo B.

La cebada se usa para la elaboración de la cerveza.

¿Cómo tomar la cebada?

La cebada en grano se deja remojar la noche anterior y se cuece, solo o con verduras, en potajes, etc. También puede emplearse como guarnición o añadirse a ensaladas

Comercialización en herbolarios

· Cebada en grano, en copos, cous-cous y cebada hinchada de El Granero Integral.
· Verde de cebada en polvo bio de Naturya.
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· Green Magma orgánico en polvo.
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