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  • Ene 19, 2016

Bayas de maqui, la superfruta antioxidante de la Patagonia

Maqui Maqui Foto de Patricio Novoa Quezada en Flickr

Las bayas de maqui (Aristotelia chilensis) son originarias de la Patagonia Chilena y han sido recolectadas desde la antigüedad por la etnia Mapuche. Es un fruto con propiedades energéticas que ha sido consumido por los Mapuches para aumentar la resistencia y fuerza.

Además de las propiedades energéticas, el maqui tiene propiedades antioxidantes, fortalece el sistema inmunológico, depura el organismo, previene enfermedades cardiovasculares, regula el nivel de azúcar en sangre y puede emplearse en dietas de adelgazamiento debido a la fibra dietética que contiene el  fruto.

Las propiedades antioxidantes del maqui se deben a su alto contenido en antocianinas, bioflavonoides y polifenoles. Estos antioxidantes también contribuyen a evitar el desarrollo de los radicales libres que provocan el desarrollo del cáncer.

Otras propiedades del maqui:

  • Por la energía y fibra que proporciona el maqui se recomienda incorporar su uso en dietas vegetarianas o veganas.
  • El fruto tiene un sabor agridulce y puede consumirse tanto en preparados dulces como salados.
  • Las hojas del maqui también se emplean para tratar heridas, quemaduras  y para problemas de la garganta.

Comercialización en herbolarios

Algunos productos que contienen maqui y  que puedes comprar en herbolarios o en nuestra tienda online son:

Aox Antiox Bio de El Granero Integral

ANTIOX es una mezcla especialmente formulada para obtener el mayor poder antioxidante: Rosa Mosqueta, Acerola y Maqui.
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Vitallium 30 comprimidos de Tegor

Complemento alimenticio a base de ingredientes de origen natural (ajo negro, arándano azul americano y maqui ) que ayuda a promover un envejecimiento saludable. 
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Valor ORAC del Maqui y otras frutas

La siguiente gráfica presenta el valor ORAC del maqui y otras frutas. El valor ORAC, o “puntuación de ORAC” es un método para medir la capacidad antioxidante de diferentes alimentos y suplementos.

 Comparativa ORACFuente gráfica Wikipedia Commons / DoctoradoULS

 Foto de Patricio Novoa Quezada en Flickr

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