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  • Ene 1, 2010

El fenogreco

Flor fenogrecoEl fenogreco o alholva (Trigonella foenum-graecum L.) es una planta muy aromática con hojas trifoliadas y pequeñas flores blancas o amarillas que crece de forma silvestre entre las mieses en zonas del Mediterráneo oriental, siendo originaria de Oriente medio, Norte de África y sudoeste asiático.

Es aconsejado en casos de anorexia, adelgazamiento, así como para aumentar y la masa y volumen de los músculos.

Gracias a su riqueza en proteínas, lípidos y a un aceite esencial que estimula las glándulas digestivas, siendo aconsejada en casos de anorexia y adelgazamiento por trastornos metabólicos o nerviosos. Es considerado un anabolizante vegetal por su contenido en sapogeninas que son las encargadas de elaborar los compuestos esteroídicos y es, precisamente debido a esto, por lo que se aconseja su consumo en casos de adelgazamiento metabólico.

Del fenogreco destaca también su riqueza en ácidos grasos insaturados como el oleico y el linoleico así como en sales minerales y vitamina A. Por ello se la considera una planta reforzante, remineralizante y nutritiva con una gran capacidad para reforzar organismos desganados, personas convalecientes o con anemias ferropenicas, así como en estados de agotamiento y falta de energía severos. La fenogrekina, uno de sus principios activos, interviene en la regulación de las secreciones pancreáticas regulando de este modo la secreción de insulina que suele estar ligeramente alterada en este tipo de trastornos metabólicos.

Ayuda a aumentar la masa y volumen de los músculos (body sculpting). El fenogreco usa ampliamente en complementos usados para el aumento y / o reafirmación de los pechos.

A pesar de todas estas propiedades internas quizás el uso más conocido de la alholva sea el externo. Las decocciones de las semillas de alholva o su harina han sido usadas desde antaño en forma de cataplasmas o baños de asiento para el alivio de las hemorroides.

Debido a sus propiedades antiinflamatorias se recomienda su utilización en forma de emplastos o cataplasmas en casos de artritis, artrosis o reumatismo articular. 

Curiosidades

En gastronomía, por su aroma es ampliamente usada en la cocina india y china.

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