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  • May 29, 2015

El wasabi, condimento y suplemento para tu salud

Wasabi (Wasabia japonica) Wasabi (Wasabia japonica) Foto de Herbolario Allium

El wasabi (Wasabia japonica) es una planta familia del repollo que se emplea como condimento japonés extraído de su raíz. El wasabi tiene un sabor extremadamente fuerte.

Su picor reside en los vapores que se transmiten a lo largo de las fosas nasales y que producen una sensación de ardor.

El wasabi se usa como condimento en muchos platos de cocina japonesa.

El wasabi se ha popularizado en el mundo gracias al sushi al usarse como salsa acompañante que se prepara disolviendo la pasta de wasabi en en salsa de soja.

El wasabi tiene propiedades beneficiosas para la salud

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