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  • Mar 30, 2014

El musgo o liquen de Irlanda

MarEl liquen de Irlanda (Chondrus Crispus) también conocido como musgo de Irlanda es un alga roja que crece en las zonas rocosas de la costa Atlántida de Europa y Norteamérica. Es de un color rojo violáceo que se transforma en amarillento cuando se seca y posee un sabor casi neutro muy parecido al del agar agar.

Rica en mucílagos y polisacáridos, popularmente se ha utilizado como laxante en forma de infusión y para tratar problemas digestivos gracias a su capacidad protectora de las mucosas.

También es rica en Calcio, Hierro, Potasio, Magnesio, Vitamina K y Acido fólico.

Su componente mas valioso es el carragaheen formado con carragenatos y carrageninas que se extraen después de secar el alga, hervirla en agua dulce y extraer su gelatina.

Este tipo de alga está indicado para el tratamiento de gripe, faringitis, laringitis, bronquitis, enfisema, asma gracias a sus propiedades antitusivas. Así mismo se usa para casos de gastritis, ulceras gastroduodenales, estreñimiento, obesidad y diabetes.

Hay que tener en cuenta que, debido a su riqueza en mucílagos y a sus propiedades como protectoras de las mucosas, puede influir a nivel intestinal en la absorción de sales minerales, vitaminas, y otros medicamentos si se toman al tiempo por lo que se recomienda el consumo del Liquen de Irlanda lo mas alejado posible de cualquier otro medicamento.

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