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  • Nov 9, 2013

El orégano

Oregano Oregano Foto de Herbolario Allium

El orégano (Origanum vulgare L.) es una planta perenne de flores rosas, violáceas o blancas que crece en herbazales secos y al lado de bosques. Entre sus propiedades medicinales destaca como digestivo en casos de espasmos intestinales. Además de ayudar en las digestiones estomacales, por su contenido en ácido ursólico, sobre el que se ha comprobado su actividad antitumoral, lo hacen muy adecuado para ayudaren el tratamiento de enfermedades hepáticas.

El orégano (Origanum vulgare L.) es una planta perenne de flores rosas, violáceas o blancas que crece en herbazales secos y al lado de bosques. Entre sus propiedades medicinales destaca como digestivo en casos de espasmos intestinales. Además de ayudar en las digestiones estomacales, por su contenido en ácido ursólico, sobre el que se ha comprobado su actividad antitumoral, lo hacen muy adecuado para ayudaren el tratamiento de enfermedades hepáticas.

Otra de sus propiedades es que es un excelente carminativo, siendo una gran ayuda para la expulsión de gases intestinales.

Por sus propiedades expectorantes, antiinflamatorias, y antisépticas es una gran aliado ante la aparición de dolencias respiratorias causadas por procesos infecciones como catarro, resfriado, bronquitis, etc., ayudando a eliminar la tos a desinflamar los bronquios y ayudando a eliminar los gérmenes.

Rebaja ligeramente los dolores menstruales y alivia los síntomas del síndrome premenstrual como dolores de cabeza, dolores estomacales, retención de líquidos e irritabilidad general.

Por sus propiedades antisépticas y fungicidas, en uso externo puede aprovecharse para la desinfección de heridas, al mismo tiempo tiene propiedades analgésicas y cicatrizantes que ayudaran con el dolor y a recuperar las lesiones externas. Esta propiedad fungicida hace del orégano un buen aliado para combatir la cándida.

Resulta un buen remedio para dolores e inflamaciones articulares resultado de enfermedades reumáticas.

Igualmente podemos realizar gargarismos con una infusión de orégano para combatir las anginas.

Su aceite esencial es uno de los que se engloban dentro de la lista de aceites peligrosos, por eso antes de utilizarlo debemos asegurarnos que es adecuado para uso interno y en caso de aplicación externa debe diluirse en un aceite neutro ya que es altamente irritante.

El aceite de orégano contiene como sustancia activa más importante el carvacrol, un componente fenólico conocido por sus propiedades anti infecciosas de amplio espectro que hacen de él un agente antiviral, anti fúngico, antibacteriano y antiséptico muy eficaz. Se aconsejan complementos con un contenido de 70% de carvacrol de orégano silvestre, que ha demostrado tener más propiedades que el orégano cultivado.

Propiedades

  • Anti-parasitario: suele ser muy eficaz en la mayoría de los parásitos intestinales (amebas, lombrices, tenias, etc.) y especialmente en el caso de la Gárdia lamblia.
  • Problemas digestivos: para combatir los espasmos intestinales, colon irritable, distensión abdominal y flatulencias (eliminación de gases), en caso de Helicobacter pylori el orégano silvestre puede ser efectivo por su efecto antimicrobiano.
  • Enfermedades respiratorias e infecciones: tos, resfriados, sinusitis, bronquitis, anginas, otitis, etc.
  • Problemas de piel: como el pie de atleta (hongos en los pies), eczemas, psoriasis.

Usos culinarios

Es el ingrediente imprescindible de la cocina italiana, donde es utilizado para la salsa de tomate, las verduras fritas y la carne a la brasa y, por supuesto, la pizza. Combina eficazmente con las aceitunas encurtidas y alcaparras; armoniza incluso con los platos picantes, populares de la cocina italiana meridional. Junto con la albahaca da el carácter a la gastronomía italiana. 

Curiosidades

En las leyendas mitológicas se dice que Afrodita, diosa del amor y el romanticismo, fue la que plantó el primer orégano y le dio la fragancia que actualmente posee.

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