¡Atención! Este sitio usa cookies y tecnologías similares.

Si no cambia la configuración de su navegador, usted acepta su uso. Saber más

Acepto
  • Abr 27, 2014

El okra o quimbombó

Okra o quimbombó Okra o quimbombó Foto de Herbolario Allium

El okra o quimbombó (abelmoschus esculentus) es una hortaliza originaria de África.

Sus frutos son ricos en fibra soluble y mucílagos, ejerciendo una función protectora de la mucosa digestiva:

  • Recomendada en caso de gastritis y úlceras digestivas
  • Afecciones de garganta, tos y resfriados.
  • Es rica en vitamina K

Se toma hervida y luego se bebe su jugo mucilaginoso caliente. En caso de afecciones de garganta o resfriados se puede hacer gárgaras con el líquido.

Propiedades culinarias

Se usa como espesante de sopas y estofados de carne. También combina muy bien con la salsa de tomate, siendo esta un plato típico de Grecia.

Las semillas tostadas se usan como sucedáneo del café

Dónde encontrarlo

Cada vez es más frecuente encontrarlo en fruterías y tiendas de verduras españolas.

 

Newsletter

Recibe los nuevos contenidos de Herbolario Allium por correo electrónico:

 

Contacta

  • Avda de Barranquilla, 13
    Madrid, 28033, España.
  • (+34) 91 381 10 92
  • Herbolario Allium - Aviso Legal

Sobre Nosotros

Herbolario Allium es un negocio para la comercialización de productos de fitoterapia, cosmética natural, dietética especializada, nutrición ortomolecular y productos ecológicos. Más información

 
 

Redes Sociales