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El sello de oro (hidrastis canadiensis) originario de Canadá y este de Estados Unidos es una hierba perenne de hasta 30 cm de altura que crece en tierras ricas en humus en los bosques. Es rica en vitamina C, grupo B, calcio, magnesio, potasio, sodio, zinc, hierro y cromo.

La centaurea menor (centaurium erythraea) o "hiel de la tierra", por su fuerte amargor, es una planta originaria del mediterraneo. Es un remedio popular usado desde la antigüedad como digestivo y depurativo y para tratar la fiebre (antipirético).

El cardo santo (santo cnicus benedictus L) es una planta con principios amargos que estimulan el apetito y aumenta la secreción de jugos gástricos mejorando la digestión.

El saúco (Sambucus nigra L.) es un arbusto caducifolio que alcanza hasta los ocho metros de alto de copa ancha y espesa con la corteza rugosa que crece a los márgenes de los bosques, prados o caminos presentes en toda Europa.

El grosellero negro (Ribes Nigrum) Se trata de un arbusto de hojas palmeadas que crece principalmente en Estados Unidos, Polonia, norte de Inglaterra y Escocia. Sus frutos, las grosellas, se han utilizado desde antiguo para la preparación de mermeladas y jaleas ya que constituyen una buena fuente de vitaminas y minerales.

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