Preparación
Elaborar la quínoa como en la receta básica y dejarla enfriar.
Cortar el pepino en trocitos al igual que el tomate, la zanahoria y los pepinillos. Cortar las hojas de lechuga en juliana.
Poner la quínoa en una ensaladera, añadir las verduras cortadas, tres cucharadas de maiz y mezclar.
Aliñar con el aceite y la sal de hierbas.