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  • Dic 21, 2011

Tiempos de cocción de cereales y legumbres

Legumbres Legumbres Foto de Herbolario Allium

(Fuente: El granero integral) Presentamos esta práctica tabla de tiempos y medidas para la cocción de cereales y legumbres.

Los tiempos están calculados para cocinar con olla convencional. Si se usa olla a presión los tiempos se reducen a 1/3 aproximadamente.

Tiempos de elaboración de las legumbres

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Se aconseja que antes de iniciar un programa de salud se debe consultar a un profesional.
 
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