Es fundamental para la producción de energía y el metabolismo de los carbohidratos, proteínas y grasas.
Si hay una deficiencia de vitamina B1 en la dieta, se reduce la energía necesaria para realizar las actividades diarias, inhibe el deseo sexual y aumenta la ansiedad.
Desempeña un papel clave en varias funciones importantes para la salud, y no obtener suficiente puede provocar una deficiencia de tiamina. Esta deficiencia se conoce como beriberi si es severa y crónica.
Al igual que las otras vitaminas del grupo B, la tiamina es soluble en agua. Eso significa que se disuelve en agua y no se almacena en su cuerpo, por lo que debe consumirse regularmente. De hecho, el organismo solo puede almacenar durante alrededor de 20 días la tiamina en un momento dado.
La vitamina B1 tambien ayuda a mejorar la salud cardiovascular, ocular y las funciones cognitivas, incluyendo la memoria y la concentración, reduciendo el estrés, la fatiga y el cansancio.
Las dietas ricas en tiamina se han asociado con un menor riesgo de desarrollar cataratas. También se han propuesto suplementos como una forma de tratar la retinopatía diabética.
También se dice que es un perfecto repelente de mosquitos, debido a que la vitamina B1 es de las pocas vitaminas que se eliminan a través del sudor y que el olor que desprende al ser eliminada no es de agrado para estos insectos.
La vitamina B1 fue descubierta mientras se trataba de encontrar una cura para el “beriberi”.
- Participa en el metabolismo de los hidratos y en la transformación de los alimentos en energía para que los músculos se nutran.
- Juega un papel importante para el crecimiento, desarrollo y funcionamiento de las células.
- Absorción de la glucosa por parte del sistema nervioso.
- Mantiene en buen estado la vista y previene de enfermedades como el glaucoma.
- La tiamina contribuye al correcto funcionamiento del sistema nervioso y a la función psicológica normal.
- Contribuye al correcto funcionamiento del corazón.
- El tabaco y el alcohol reducen la capacidad de asimilación de la vitamina B1.
Puedes encontrar vitamina B1 al consumir veletales como las almendras, nueces, cereales integrales, cacahuetes, judías secas, guisantes, patatas, coles, espárragos, pasas, soja, lentejas y el extracto seco de levadura de cerveza.
Y en animales al consumir carne de cerdo, hígado de ternera, trucha, leche y sus derivados (yogur).
Los síntomas de la deficiencia de tiamina o vitamina B1 pueden ser difíciles de diagnosticar. Puede incluir la pérdida de apetito, fatiga o cansancio, hormigueo en brazos y piernas, irritabilidad, problemas nerviosos, visión borrosa, náuseas, vómitos y delirio.
- Insuficiencia cardiaca y enfermedades relacionadas con la retención de liquidos.
- Problemas cerebrales y nerviosos como la demencia, la depresión, el stress.
- La deficiencia de tiamina puede manifestarse como fatiga o cansancio, que puede aparecer rápidamente o con el tiempo, según la gravedad de la deficiencia.
- Acidez estomacal. La tiamina reduce los niveles de ácidos gástricos segregados por el estomago.
- Una pérdida de apetito atípica puede ser uno de los primeros síntomas de la deficiencia de tiamina. Perder el apetito (no sentir hambre) puede provocar una pérdida de peso involuntaria, lo que puede ser problemático o peligroso.
- Enfermedad de Crohn.
- El alcoholismo severo puede conducir a la deficiencia de tiamina. Los médicos usan suplementos de tiamina para tratar a las personas que sufren abstinencia importante de alcohol.
La dosis necesaria de vitamina B 1 para un adulto es de 1.1 mg / día.
Se ha comprobado que la tiamina en inyecciones de 100 veces superiores a la dosis recomendada puede provocar dolor de cabeza, convulsiones, debilidad muscular, arritmias cardiacas y reacciones alérgicas.
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La vitamina B1, también conocida como tiamina, soporta muchas funciones esenciales en el cuerpo humano.
Puede ayudar a mejorar la salud cardiovascular y ocular, mejorar la producción de energía natural y las funciones cognitivas.
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VITA B COMPLEX es un producto que aporta seis vitaminas del complejo B: tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, piridoxina y cianocobalamina.
Todas ellas son nutrientes esenciales que intervienen en numerosos procesos metabólicos del organismo.
Las vitaminas del complejo B son hidrosolubles y presentan la característica de que las cantidades ingeridas en exceso no son almacenadas en el organismo, sino que se eliminan por la orina a las pocas horas.
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Presentamos algunas referencias a estudios y ensayos clínicos realizados sobre la vitamina B1.
Se han realizado múltiples estudios estudios que revelan que la fatiga puede ser un síntoma generalizado relacionado con la deficiencia de tiamina (Leer estudio).
El siguiente estudio indica que la neuropatía por deficiencia de tiamina está entre los primeros síndromes de deficiencia identificados en humanos (Leer estudio).
La Clínica Mayo dice que el uso de tiamina con otros suplementos vitamínicos puede reducir las posibilidades de desarrollar cataratas. (Leer estudio).
Un estudio realizado en Australia en 2900 personas sugiere que una dieta alta en tiamina reduce el riesgo de desarrollar cataratas en un 40%. Este estudio también indica que la proteína, la vitamina A, la niacina y la riboflavina pueden proteger contra las cataratas(Leer estudio).
La tiamina puede ser útil en las personas con diabetes que corren el riesgo de sufrir una enfermedad renal. Investigadores de la Universidad de Warwick en el Reino Unido publicaron sus hallazgos en la revista Diabetologia. (Leer estudio).
La vitamina B1 o tiamina en otros idiomas
Español: vitamina B1, tiamina. Inglés: vitamin B1, thiamin. Francés: vitamine B1, thiamine. Alemán: vitamin B1, thiamin. Italiano: vitamina B1, tiamina.
Foto de Herbolario Allium