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El jengribre (Zingiber officinale), es una planta originaria de la India e introducido en China, usado durante miles de años como medicina y alimento. Su uso en occidente data a principios de los ochenta, cuando un científico descubrió por casualidad durante un resfriado que ésta planta disminuía las náuseas siendo uno de los tratamientos naturales para tratar los mareos y vómitos por el transporte o durante el embarazo.
Además el jengibre ejerce una actividad estimulante y revitalizante sobre la energía sexual, actuando sobre la fertilidad al aumentar el volumen y la motilidad de los espermatozoides. En la medicina tradicional árabe se utilizaba para estimular la libido, lo que le ha proporcionado una gran popularidad.
Es ampliamente usado en la cocina oriental como especie. Tiene un sabor fuerte y punzante, ligeramente dulzón, proporcionando un toque muy original a los alimentos. Indicaciones:
Inapetencias, dispepsias gástricas, meteorismos, vértigos, mareos por transporte…
Como se comercializa:
· Jengibre en polvo de Plameca.
· Jengibre en raíz de Plameca.
