El hibisco o carcadé (Hibiscus sabdariffa) es una planta florida de color púrpura que crece en las zonas tropicales y subtropicales de África, América y Asia. Se toma como infusión teniendo una acción principalmente aperitiva, digestiva y colagoga.

Se utiliza como corrector organoléptico, al incorporar a las infusiones un vistoso color rojo y un agradable sabor acídulo refrescante. Tiene una acción principalmente aperitiva, digestiva y colagoga. La parte utilizada son las flores (cálices y epicálices).

En los países de origen (África, América y Asia), ésta infusión constituye una bebida social. En África, se prepara un té azucarado denominado carcadé que se vende incluso en las calles. 

En el Caribe, este té se prepara a partir del fruto fresco y se toma en Navidad. En Trinidad y Tobago se produce incluso una bebida, denominada Shandy Sorrel, que combina este té con cerveza. En América Central se toma como bebida refrescante o como infusión caliente, y con ella se preparan también mermeladas, dulces, jarabes y otros refrescos. 

En Panamá fue introducida por inmigrantes jamaiquinos y se le conoce como saril (el nombre deriva de la voz sahel). Se prepara un refresco que se consume en navidad haciendo una infusión de cálices de Hibiscus sabdariffa con jengibre conocida popularmente como "chicha de saril".


Indicaciones:
Espasmos gastrointestinales, falta de apetito, estreñimiento, ansiedad, insomnio…

Como se comercializa:
· Flor de hibisco en planta de Plameca. Ver en tienda>