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AFEPADI, la Asociación de Empresas de Dietéticos y Complementos Alimenticios, organizó en Barcelona el pasado 4 de julio una Jornada práctica sobre la aplicación del Reglamento 1924/2006 de declaraciones nutricionales y saludables en los alimentos. 

El Reglamento, que es de aplicación en toda la Unión Europea a partir del 1 de julio, es de gran interés para las empresas de alimentación ya que serán las bases para la utilización de declaraciones saludables y de disminución de riesgo de enfermedad en el etiquetado y publicidad de los productos alimenticios, declaraciones que deben estar fundamentadas en el conocimiento científico actual, sin olvidar que deben ser correctamente comprendidas por el consumidor medio, evitando así que éste reciba mensajes que puedan inducirle a engaño o a confusión. 

Aunque no será hasta el 2010 cuando se publique una primera lista de declaraciones de propiedades saludables permitidas, la Industria alimentaria europea continua trabajando coordinadamente para justificar las declaraciones a solicitar para un gran número de nutrientes e ingredientes alimentarios, trabajo que se inició hace dos años y con el que se pretende presentar a las Autoridades de todos los Estados miembros un listado único, facilitando así la labor de los evaluadores al tiempo que se han optimizado recursos y evitado duplicidades.

Más información: AFEPADI.