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Sopa de espelta con leche

Ingredientes: (por persona
1 cucharada de espelta, ½ taza de leche, ½ cucharadita de sal, 3 cucharaditas de azúcar.

Preparación: 
Es conveniente poner la espelta en remojo durante 12 horas. La cocemos en abundante agua salada. Escurrir la espelta y mezclarla con la leche y el azúcar. Se hierve todo junto durante 5 minutos y se sirve caliente.
 

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Temas: Recetas
 
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