(Fuente: Fundación Española del Corazón) La vitamina C debe estar siempre presente en nuestra dieta, ya que es un potente antioxidante, favorece la absorción de hierro, tiene un papel importante en la síntesis de colágeno y reduce la susceptibilidad a infecciones. El último dato es que un estudio relaciona la deficiencia de este nutriente con un mayor riesgo de insuficiencia cardiaca. 

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