El baobab (adansonia digitata) árbol botella o pan de mono es un árbol originario de África. Tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que ayudan en enfermedades inflamatorias, como problemas gástricos, artritis, alergias, diabetes y enfermedades autoinmunes.
Las propiedades principales del Baobab son:
- Contiene Vitamina C: 6 veces más que las naranjas
- Calcio: 2 veces más que la leche
- Su alto contenido en Vitamina C favorece la absorción del Calcio.
- Potasio: 6 veces más potasio que el plátano
- Fibra: 30 veces más que la lechuga
- Antioxidantes: 2 veces más que las bayas de Goji
- Hierro: más que la carne roja
- Es bajo en azúcares y grasas
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