Uva negra(Fuente: Soria Natural) La vid es una de las primeras plantas que cultivó el hombre, motivo por el cual ha jugado un papel trascendental en la economía de las antiguas civilizaciones. Es después de la naranja. la fruta más cultivada en todo el mundo.

En su composición destacan cantidades importantes en: azucares, que aportan energía, vitaminas del complejo B y minerales, sobre todo hierro, cobre y potasio. Además, contiene otras sustancias no nutritivas que ejercen numerosas funciones en el organismo (ácidos orgánicos, flavonoides, resveratrol y antocianinas), con importantes propiedades antioxidantes. En concreto, la uva negra posee una mayor cantidad de estos fitonutrientes, contribuyendo mejor a la prevención de las enfermedades degenerativas ejerciendo un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular y bajando la tensión.

Según apoyan numerosas investigaciones, el resveratrol presenta interesantes beneficios en la prevención de determinados cánceres y otras enfermedades degenerativas.

Su consumo se recomienda para prevenir las enfermedades cardiovasculares y degenerativas, en caso de anemia. como diurética y depurativa, en caso de cansancio y agotamiento, en aumento del ácido úrico, tensión alta, etc.

Etiquetas: frutas, uva, tensión, vid

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