PepinoEl pepino (Cucumis sativus) es una planta originaria de la India que se cultiva desde hace más de 3000 años. Su consumo se extendió por Grecia donde forma parte importante de su gastronomía y el imperio romano.

El pepino tiene usos culinarios, con un papel principal en las ensaladas. Es muy refrescante (tiene un 96% de agua), depurativo, diurético, mejora la digestión por contener mucha fibra y tiene muy pocas calorías, por lo que se recomienda su uso en dietas de adelgazamiento y a prevenir el estreñimiento.

Por sus propiedades hidratantes y diuréticas, el pepino ayuda al buen funcionamiento del riñón y a prevenir la formación de cálculos urinarios.

Respecto a su consumo, se recomienda tomar el pepino crudo y con su piel ya que asi mantiene todas sus propiedades.

También se emplea en cosmética ya que hidrata y purifica la piel.  Algunos usos del pepino en la cosmética son:

  • Preparar mascarillas faciales por su alto poder astringente y depurativo.
  • Tratar las arrugas, flacidez de la piel y manchas solares.
  • Trata las ojeras, ojos hinchados y cansados.
  • Tratar el acné y las espinillas.

El uso del pepino en cosmética es usado por sus propiedades depurativas, es antiséptico y bactericida. Regulariza las secreciones grasas de las glándulas cutáneas, eliminando las impurezas de la piel.

Otros usos del pepino en cosmética son sus propiedades blanqueantes que hacen regresar la piel a su color natural.

En caso de dolores musculares se recomienda untar y masajear la zona afectada.

Comercialización en herbolarios

Algunas recetas con pepinos

Agua de pepino. Es una bebida refrescante y sin calorias. Para elaborarlo, se usa la zona exterior del pepino quitando la parte que contienen las semillas y la piel. Se licúa junto con agua y se agrega un poco de limón. Finalmente se añade si se desea estevia o un edulcorante para endulzarlo. 

Crema de yogur griego con pepino.  Es una crema baja en calorías y refrescante. Para prepararla se pela un pepino, se corta finamente, se escurre y se mezcla con menta fresca y perejil picado. Finalmente se añade medio yogur griego sin sabor (media taza). Una vez mezclado todo se agrega un poco de jugo de limón. Se pone todo en el refrigerador durante una hora y se sirve untado en pan.

 

 

Etiquetas: pepino, piel, depurativo, acné

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