Plantas de bambú en MondarizEl bambú es una gramínea emparentada con las herbáceas, pero perenne, leñosa y de porte arbóreo. Existen 1250 especies. Se cree que apareció en la Tierra hace unos 250 millones de años. En la actualidad su área de distribución abarca zonas tropicales, subtropicales y templadas de todas las regiones. Es la planta de crecimiento mas rápido del planeta pudiendo alcanzar hasta los 40 metros de altura en algunas especies en apenas 3 o 4 meses. 

El principio activo del bambú es el bambosil que tiene una acción regenerativa sobre las articulaciones. Estimula la síntesis del colágeno por el tejido óseo y conjuntivo facilitando la reconstrucción del cartílago destruido por lesiones articulares como puedan ser la artrosis, la artritis, los reumatismos o las descalcificaciones.

Los cogollos y tallos tiernos de algunas especies son comestibles y muy nutritivos, ricos en minerales, vitaminas y aminoácidos.

El bambú destaca por su alto contenido en sílice, mineral muy importante para el organismo, sobre todo para la piel y los huesos.

A esto se añade un efecto remineralizante que puede ser beneficioso en la menopausia al proteger de la osteoporosis que fragiliza los huesos.

Por otro lado, las hojas de bambú en infusión ayudan a la digestión y son diuréticas.

Su alto contenido en fibra lo convierte en un buen ayudante en las dietas de control de peso ya que es bajo en calorías y tiene un alto poder saciante. Gracias a la fibra que contiene también ayuda a reducir la absorción de los azucares y las grasas.

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