La L- teanina es un interesante aminoácido no proteico derivado l-glutámico que supone mas del 50% de los aminoácidos libres presentes en el te verde y su contenido en este aminoácido supone el 1-2% de media del total de su peso en seco. Presenta importantes propiedades relajantes, de mejora del estrés, del estado de ánimo, de la concentración, de la…