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El anís estrellado (Illicium verum) es útil en caso de digestiones pesadas, fermentación intestinal y flatulencias. Por su acción ligeramente antiespasmódica alivia los espasmos de los órganos huecos (vesícula, estomago, intestino, útero...).

El coriandro, más conocido como cilantro, es una hierba anual de la familia de las apiaceas que alcanza entre los 40 y los 70 cm de altura y que se da en suelos flojos y permeables de climas templados.

El comino común "cuminum cyminum", también conocido con el nombre de "comino blanco", es una de las especias más utilizadas en la cocina mediterránea de donde es originario. Tiene un característico sabor amargo y un olor fuerte y algo dulzón debido a su alta concentración en aceites.

La hierbaluisa (Aloysia citriodora) llega a Europa, desde Perú, en el siglo a través de las expediciones españolas al Nuevo Mundo. Desde entonces se ha empleado en gastronomía para aderezos, salsas y licores. aunque su consumo más habitual es en forma de infusión debido a sus propiedades medicinales como digestivo y relajante.

El orégano (Origanum vulgare L.) es una planta perenne que crece en herbazales secos y al lado de bosques. Entre sus propiedades medicinales destaca como digestivo en caso de espasmos intestinales. Es un excelente carminativo, siendo una gran ayuda para la expulsión de gases intestinales.

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