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El abedul (betula péndula o betula alba) es, de los arboles caducifolios, el más extendido en Europa, aunque en la parte meridional se encuentra solo en las zonas más altas.

La caña común (arundo donax) o carrizo es una planta de la familia de las gramíneas similar al bambú que crece en los humedales de la Europa meridional, España y Portugal. Se emplea como diurético, depurativo y en complementos alimenticios usados para el control de peso.

El fenogreco o alholva (Trigonella foenum-graecum L.) es una planta muy aromática con hojas trifoliadas y pequeñas flores blancas o amarillas que crece de forma silvestre entre las mieses en zonas del Mediterráneo oriental, siendo originaria de Oriente medio, Norte de África y sudoeste asiático.

Es aconsejado en caso de anorexia, adelgazamiento, así como para aumentar la masa y volumen de los músculos.

El fucus (fucus vesiculosus l.) es un alga abundante en las costas rocosas de los mares templados y fríos del hemisferio norte. Se usa el tallo y el alga desecada. Fue inicialmente usada para el tratamiento del bocio por su contenido yodo y actualmente se emplea en dietas de control de peso por su efecto saciante.

La levadura de cerveza es el polvo seco que queda tras deshidratar a millones de levaduras. Sus pricipales usos son para el cuidado de la piel, pelo y uñas, tratamiento de la anemia, obesidad, sistema nervioso, diabetes y colesterol. Es muy frecuente encontrarla en complementos alimenticios.

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