La espirulina o spirulina (Spirulina maxima) es un alga azul microscópica, recomendada como suplemento dietético en curas de adelgazamiento, desnutrición, falta de vitaminas, proteínas y minerales o en situaciones de gran actividad: práctica de deportes, estrés físico y psíquico, trabajos intelectuales.

El almendro es un árbol que ofrece una amplia gama de beneficios para la salud, tanto a través de sus frutos como de otros componentes. Aquí hay algunos de los beneficios más destacados del almendro:

En este vídeo Ana María te cuenta sobre la cantidad de proteínas que hay que tomar diariamente

las proteínas son las sustancias más abundantes en el cuerpo después del agua. Son de vital importancia para el crecimiento, el mantenimiento y la reparación de todos los tejidos del cuerpo.

Las proteínas están constituidas por aminoácidos, de los cuales el cuerpo humano necesita 22. Cuando un alimento contiene los ocho aminoácidos esenciales se le denomina proteína completa. Entre los alimentos comúnmente considerados proteínas completas figuran la carne, los huevos y los derivados lácteos.

Las proteínas están presentes en los huesos, músculos, sangre, nervios, órganos internos, pelo, piel, uñas, ligamentos y tendones.

Las judías (phaseolus vulgaris) es una planta anual procedente de América que se cultiva y consume en todo el mundo, existiendo muchas especies.

La variedad pinta recibe su nombre debido a sus motas de color rojo que desaparecen al cocinarse. Las judias pintas son una fuente vegetal de proteinas y fibra por cada 100 gramos, proporcionan 21 de proteina.

Los brotes de soja son las germinaciones de la legumbre de la soja. Existen muchas variedades de soja, pero la más usada es la soja mungo o soja verde.