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  • Ene 12, 2013

La genciana

La genciana (Gentiana Lutea) llega a alcanzar el metro de altura y aunque es originaria de los Cárpatos crece tambien en zonas calcáreas de la península, especialmente en los pirineos. Es una planta de montaña por lo que solo la encontraremos entre los 1000 y los 2500 metros de altura. Tradicionalmente es una planta que se ha utilizado en casos…
El hinojo (Foeniculum vulgare), es una planta originaria de la zona meridional de Europa, principalmente de la cuenca Mediterránea. Es perenne y con un olor anisado muy característico, es de color verde y puede llegar a medir dos metros de altura, sus flores son amarillentas creciendo en ramilletes.
  • Sep 1, 2012

La hierbaluisa

La hierbaluisa (Aloysia citriodora) llega a Europa, desde Perú, en el siglo a través de las expediciones españolas al Nuevo Mundo. Desde entonces se ha empleado en gastronomía para aderezos, salsas y licores. aunque su consumo más habitual es en forma de infusión debido a sus propiedades medicinales como digestivo y relajante.
Daikon (en japonés "raiz grande") es un rábano grande de color blanco que es especialmente rico en vitaminas y minerales. Estudios científicos han probado que el daikon contiene enzimas que favorecen la digestión. Elimina las mucosidades, los cálculos renales y residuos animales del cuerpo, por lo que conviene tomarlo con asiduidad, aunque basta una poca cantidad en cada comida.
  • Jun 19, 2012

La zaragatona

La zaragatona (plantago psyllium) es una planta herbácea natural de la zona occidental del mediterráneo sobre todo de España y Marruecos. De esta planta solo se usa la semilla. Estas semillas son muy ricas en fibra con lo que cuando se ingieren tienen la capacidad de absorber más agua e hincharse en el intestino lo cual es de gran ayuda…
  • May 12, 2012

Los probióticos

Los probióticos (palabra se origen griego que significa a favor de la vida) son microorganismos vivos, que ingeridos en ciertas cantidades, mejoran la flora intestinal y ayudan a mantener en buena forma el sistema inmunológico. Estos microorganismos son bacterias sapofitas (beneficiosas) que producen ácido acético, láctico y fórmico, bajando el ph del intestino grueso, e inhibiendo así el crecimiento de…
  • Nov 13, 2011

La Kombucha

El Kombucha es también conocido como hongo manchuriano, hongo del te u hongo chino. Aunque algunos creen que este nombre es de origen japonés nada tiene que ver el Kombucha japonés, que es una sopa de alga kombu, con el hongo que conocemos en occidente. En Japón a esta bebida se la conoce como Kocha, Kinoko u hongo del té…
El carbón vegetal activo se obtiene por carbonización de los cascos de coco y de madera de álamo principalmente. Este procedimiento tiene como objetivo crear en la superficie del carbón muchos poros u orificios microscópicos que atraerán las moléculas de distintas sustancias químicas que ingerimos diariamente. El carbón vegetal se queda en el tubo digestivo y absorbe los gases, las…

Importante

La información presentada en esta web es con fines informativos y educativos y no intenta reemplazar el consejo o tratamiento médico. 

Se aconseja que antes de iniciar un programa de salud se debe consultar a un profesional.
 
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