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  • Nov 22, 2013

El perejil

El perejil (Petroselinum crispum), es una de las plantas aromáticas más usadas en la gastronomía mundial. Su tallo es estriado, puede alcanzar hasta un metro de altura y tiene unas flores de color amarillo-verdoso.   El perejil favorece la digestión, abre el apetito y elimina flatulencias. Se consume tanto crudo como en guisos e infusiones, siendo recomendable su consumo crudo…
  • Jul 22, 2013

El eneldo

El eneldo (Anethum graveolens) es una hierba aromática de unos 30 cm de altura de tallo largo y estriado con flores amarillas. Sus hojas y frutos son muy apreciados en la cocina como condimentos y sus semillas son empleadas en preparaciones con fines terapéuticos.   Sus aplicaciones terapéuticas principales son: flatulencia, dispepsia, cólicos, indigestión, infecciones genitourinarias, amenorrea, estimula la secreción…
El comino común "cuminum cyminum", también conocido con el nombre de "comino blanco", es una de las especias más utilizadas en la cocina mediterránea de donde es originario. Tiene un característico sabor amargo y un olor fuerte y algo dulzón debido a su alta concentración en aceites. El aceite de comino negro se extrae de una planta llamada "Nigella sativa" originaria…
El coriandro, más conocido como cilantro, es una hierba anual de la familia de las apiaceas que alcanza entre los 40 y los 70 cm de altura y que se da en suelos flojos y permeables de climas templados. Resulta muy eficaz contra las afecciones gastrointestinales. Favorece la secreción de jugos gástricos y la expulsión de gases por lo que…
El anís verde (pimpinella anisum L.) es una planta originaria de los países de Oriente Medio, aunque ya su cultivo se ha extendido a toda la cuenca del Mediterráneo, siendo España un gran productor de anís verde. Tiene propiedades principalmente disgestivas, pero también expectorante y galactógena.
La manzanilla o matricaria (Matricaria chamomilla), es uno de los mejores remedios para aliviar las digestiones difíciles debido a excesos alimenticios. Es una hierba muy apreciada que crece en terrenos secos y soleados, en márgenes de caminos y sembrados de la mayor parte de Europa. Es la infusión más consumida en España.
  • Feb 17, 2013

La clorofila

(Fuente: El Granero Integral) La clorofila es un suplemento alimenticio con gran actividad desodorizante: Ayuda a combatir los problemas de mal aliento (Halitosis) o los ocasionados por el tabaco, bebidas alcohólicas y alimentos. Ayuda también a eliminar los fuertes olores provocados por una sudoración excesiva. Es un pigmento de color verde que se encuentra presente en plantas y algas, básico…
  • Feb 2, 2013

El laurel

El laurel (Laurus nobilis L) es un árbol de la familia de lauráceas de hojas lanceoladas de color verde que puede alcanzar hasta los 10 metros. Tiene un aroma fuerte y característico.  El laurel facilita la digestión, reduciendo la acumulación de gases y los espasmos intestinales. 
  • Ene 12, 2013

La genciana

La genciana (Gentiana Lutea) llega a alcanzar el metro de altura y aunque es originaria de los Cárpatos crece tambien en zonas calcáreas de la península, especialmente en los pirineos. Es una planta de montaña por lo que solo la encontraremos entre los 1000 y los 2500 metros de altura. Tradicionalmente es una planta que se ha utilizado en casos…
El hinojo (Foeniculum vulgare), es una planta originaria de la zona meridional de Europa, principalmente de la cuenca Mediterránea. Es perenne y con un olor anisado muy característico, es de color verde y puede llegar a medir dos metros de altura, sus flores son amarillentas creciendo en ramilletes.

Importante

La información presentada en esta web es con fines informativos y educativos y no intenta reemplazar el consejo o tratamiento médico. 

Se aconseja que antes de iniciar un programa de salud se debe consultar a un profesional.
 
No se recomienda el uso combinado de suplementos herbarios o nutricionales y medicamentos de prescripción sin el consentimiento de un especialista.


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