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Acepto

Angélica (Angelica archangelica), hierba del espíritu santo o hierba de los ángeles, es una planta originaria de los paises de Europa del Norte. La planta tiene propiedades estomacales, digestivas y relajantes. Se llama así por la creencia popular de que fué un regalo del arcángel Gabriel por sus propiedades medicinales.

El perejil (Petroselinum crispum), es una de las plantas aromáticas más usadas en la gastronomía mundial. Su tallo es estriado, puede alcanzar hasta un metro de altura y tiene unas flores de color amarillo-verdoso.  

El perejil favorece la digestión, abre el apetito y elimina flatulencias. Se consume tanto crudo como en guisos e infusiones, siendo recomendable su consumo crudo ya que así no pierde sus propiedades (lisina, rutina y vitaminas A, B1, B2, C y D).

El ajenjo (Artemisia absinthium) o hierba santa, es una planta aromática originaria de Europa de sabor amargo usada en la antigüedad por los egipcios y posteriormente los griegos que la llamaron "la madre de todas las hierbas". El ajenjo estimula el apetito, mejora la digestión, elimina flatulencias, es depurativo y se usa para expulsar las lombrices.

El ajenjo es usado para la elaboración de la absenta, el vermut y como especia en platos con alto contenido en grasa (asado de pato, ganso, etc.).

El laurel (Laurus nobilis L) es un árbol de la familia de lauráceas de hojas lanceoladas de color verde que puede alcanzar hasta los 10 metros. Tiene un aroma fuerte y característico. 

El laurel facilita la digestión, reduciendo la acumulación de gases y los espasmos intestinales

Daikon (en japonés "raiz grande") es un rábano grande de color blanco que es especialmente rico en vitaminas y minerales.

Estudios científicos han probado que el daikon contiene enzimas que favorecen la digestión. Elimina las mucosidades, los cálculos renales y residuos animales del cuerpo, por lo que conviene tomarlo con asiduidad, aunque basta una poca cantidad en cada comida.

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