La lenteja (lens culinaris) es una legumbre rica en fibra que sacia, es baja en calorías y aporta hierro, magnesio, proteína vegetal y ácido fólico. Es uno de los ingredientes básicos de la dieta mediterránea.
El alpiste (Phalaris canariensis) es una planta herbácea de la familia de las gramíneas originaria del Mediterráneo.
Tradicionalmente se ha utilizado para contribuir a mantener los niveles normales de colesterol y azúcar en el organismo. Además se le atribuyen otras propiedades como antioxidante y favorecedor de la eliminación y el drenaje renal.
La levadura roja de arroz se realiza a partir de la fermentación por una levadura conocida como Monascus purpureus. Regula los niveles de colesterol LDL en sangre.
Presentamos Nivelcol de Tongil: Nutrientes específicos para dietas que contribuyen al cuidado cardiovascular y del colesterol.
Los ácidos grasos omega-3, omega-6 y omega-9 forman parte de una alimentación equilibrada, pero no todos tienen las mismas características. Conocer sus diferencias ayuda a elegir mejor las fuentes de grasa que incorporamos a la dieta.
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Importante
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