La verdolaga (Portulaca oleracea) es una verdura muy apreciada como alimento refrescante. También destaca por su uso en fitoterapia al ser rica en omega 3, vitamina A y hierro.

El vinagre de manzana o vinagre de sidra, es un producto muy utilizado en Estados Unidos para combatir el reuma o la artritis. En Europa, por el contrario su uso se ha limitado en forma de vinagre convencional.

La espirulina o spirulina (Spirulina maxima) es un alga azul microscópica, recomendada como suplemento dietético en curas de adelgazamiento, desnutrición, falta de vitaminas, proteínas y minerales o en situaciones de gran actividad: práctica de deportes, estrés físico y psíquico, trabajos intelectuales.

La Chia (Salvia hispanica) es una planta de la familia de las labiatae (Lamiaceae) que junto con el lino es una de las especies vegetales con la mayor concentración de ácido graso alfa-linolénico omega 3 conocidas. Fue originalmente cultivada por los aztecas en México. Cuando comían estas semillas eran no solo físicamente sino también mentalmente superiores a sus enemigos.

La levadura de cerveza es el polvo seco que queda tras deshidratar a millones de levaduras. Sus pricipales usos son para el cuidado de la piel, pelo y uñas, tratamiento de la anemia, obesidad, sistema nervioso, diabetes y colesterol. Es muy frecuente encontrarla en complementos alimenticios.