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(Fuente: Fundación Española del Corazón) Lo podemos encontrar en legumbres, frutas, verduras, frutos secos, carnes… Su consumo es esencial para el metabolismo, el funcionamiento de las células, tejidos y órganos. Además, según un estudio reciente, el potasio reduce el riesgo de ictus e infarto. Más información.

El maíz morado es un cereal originario del  Perú, que se usa desde la época pre inca y se consume de múltiples formas, siendo el más popular la chicha morada una bebida que combina el maíz morado hervido y piña.

L-Treonina es uno de los 20 aminoácidos que componen las proteínas, es un aminoácido esencial, esto quiere decir que no lo produce el organismo, debe obtenerse a través de la dieta o de la suplementación. L-Treonina es un aminoácido muy beneficioso que inhibe la acumulación de grasa en el hígado (lipotrópico) combinado con Aspártico y Metionina.

Es un potente precursor de la glicina y la serina, La Treonina se encuentra en el sistema nervioso central, el musculo esquelético y el miocardio (corazón).

Interviene en la producción de neurotransmisores, estos son la clave en la transmisión de información por parte de nuestro cerebro y los encargados de nuestro estado de ánimo y felicidad. También participa en la formación de colágeno, en la síntesis de elastina y en la elaboración del esmalte de dientes y uñas.

El meliloto (mellilotus officinalis) también conocido como trébol oloroso crece en Europa. América y Asia septentrional y occidental. Suele medir medio metro aproximadamente; posee hojas con tres divisiones de las que salen numerosas flores amarillas con forma de mariposa. 

Las hojas de olivo contienen una sustancia conocida como oleoeuropeina que ejerce una notable función vasodilatadora y reguladora de la tensión arterial, esto hace del olivo el remedio natural más importante para combatir la hipertensión arterial.

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