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El girasol (Helianthus annuus) es una planta original de América, aunque la primera vez que se comercializó fue en Rusia. Por sus propiedades las semillas de girasol podemos decir que son una gran ayuda para prevenir el colesterol, además de ayudarnos a mantener en buen estado tanto el corazón como el cerebro, nuestro sistema inmunológico y la próstata.

El cochayuyo o kelp (durvillaea antarctica) es un alga comestible de gran tamaño, llegando a medir hasta 15 metros de longitud. Tiene múltiples propiedades tales como el control de peso y colesterol.

El salvado de avena (avena sativa) ha sido una parte importante para la nutrición, es un alimento de extraordinarias cualidades nutricionales, además de ser una buena fuente de fibra soluble e insoluble, proporciona un aumento en la sensación de saciedad y favorece la reducción del colesterol.

El krill es un crustáceo parecido a un camarón pero que mide apenas 3 cm. de largo y pesa 2 gr. Se alimenta principalmente del fitoplancton que flota sobre las aguas y es el principal alimento de focas, ballenas, pingünos  Reduce los niveles de colesterol y triglicéridos, previniendo las enfermedades cardiovasculares. 

El inchi (Plunketia volúbus Linneo), sacha inchiSach, sacha maní, maní del Inca o maní jíbaro, es una planta semileñosa y perenne, de la familia de las euforbiáceas originaria de la Amazonia. 

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