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Acepto

El avellano (corylus avellana) es un árbol originario de China. Tiene propiedades antihemorroidales y antivaricosas. Su fruto, la avellana, es un alimento muy nutritivo y poco indigesto.

En la antigüedad fue usado como un remedio contra la impotencia. El aceite vegetal de avellana tiene propiedades reafirmantes y antioxidantes.

El kale, berza, col gallega o col rizada (Brassica oleracea) es un vegetal que pertenece a la familia de las crucíferas como la col o el brócoli.

Es una fuente importante de calcio, boro y vitamina C que ayuda a fijar el calcio en los huesos. También tiene propiedades antiinflamatorias, protege de enfermedades cardiovasculares regulando los niveles de colesterol en la sangre.

 

El aceite de coco (Cocos nucifera) puede emplearse como alimento para aliñar ensaladas, hacer zumos y para para freír, hornear o cocer alimentos. Es una de las grasas más estables para cocinar.

Se recomienda el consumo de aceite de coco de cultivo biológico y obtenido del prensado en frío ya que así se obtiene una mayor concentración de ácido láurico.

El aceite de oliva (Olea europaea) es el principal ingrediente de la dieta mediterránea y tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud entre las que se encuentra la de ser un alimento cardiosaludable que ayuda al mantenimiento de un nivel correcto de grasa en la sangre.

La lenteja roja (lens culinaris) es originaria de extremo oriente, Turquía y Siria, su fuerte color anaranjado es lo que a simple vista diferencia la lenteja roja del resto de lentejas, pero si observamos con más atención nos damos cuenta de que la lenteja roja está desprovista de la piel que las protege. Esto convierte a este tipo de lenteja en un alimento ideal para aquellas personas con problemas a la hora de digerir las legumbres.

Su consumo está recomendado en casos de estrés, colesterol, problemas de tránsito intestinal, osteoporosis y descalcificación, diabetes, problemas de colon, en dietas de control de peso por su poder saciante y diurético y transmisión y generación del impulso nervioso y muscular.

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