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La lenteja roja (lens culinaris) es originaria de extremo oriente, Turquía y Siria, su fuerte color anaranjado es lo que a simple vista diferencia la lenteja roja del resto de lentejas, pero si observamos con más atención nos damos cuenta de que la lenteja roja está desprovista de la piel que las protege.

Integralia presenta un  complemento dietético compuesto por fitoesteroles, arroz rojo fermentado, gamma orizanol, extracto de alcachofa, avena y cromo. Una formulación especial para el mantenimiento de unos niveles saludables de colesterol.

El Granero Integral presenta Colestrol Bio con chufa y brócoli que aporta un alto contenido en grasas insaturadas y reduce el colesterol.

La especie Cyperus esculentus, llamada comúnmente “juncia avellanada” es una planta que produce un tubérculo comestible conocido como chufa.

El agar-agar es un extracto de color blanco-crema que se obtiene de distintos tipos de algas rojas, como por ejemplo Gelidium o Gracilaria, y aunque principalmente se recogen en el Océano Atlántico, también las podemos encontrar en el Mar Cantábrico y Océano Pacífico. 

El agar-agar es muy rico en fibra soluble y minerales, por lo que ayuda a regular el tránsito intestinal, colesterol, diabetes, y prevenir el sobrepeso.

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