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  • Nov 29, 2011

No te olvides de la vitamina C

Naranjas Naranjas Foto Herbolario Allium

Según la Fundación Española del Corazón la vitamina C debe estar siempre presente en nuestra dieta, ya que es un potente antioxidante, favorece la absorción de hierro, tiene un papel importante en la síntesis de colágeno y reduce la susceptibilidad a infecciones.

El último dato es que un estudio relaciona la deficiencia de este nutriente con un mayor riesgo de insuficiencia cardiaca. Leer más...

Una nueva investigación de la Universidad de Copenhague y del hospital Herlev y Gentofte (Dinamarca), también se sabe que la presencia en sangre de concentraciones elevadas de vitamina C procedentes de la ingesta de frutas y verduras se asocian con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular y de muerte temprana. 

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