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  • Nov 10, 2011

Shiitake, Lentinula edodes, una seta increíble

Shiitake Shiitake Foto de Herbolario Allium

(Fuente: Hifas da Terra) Shiitake, Lentinula edodes, uno de los hongos más conocidos que Hifas da Terra cultiva sobre madera bajo los soutos gallegos.

Inmunoden senior 10 viales de Soria NaturalLentinula edodes, o Shiitake, es probablemente el hongo más conocido dentro de las especies recogidas por la farmacopea Oriental. Shiitake llegó a Occidente presentada no sólo como un manjar culinario sino como una sorprendente panacea frente a patologías como el cáncer.

Hoy en día han sido revalidados mediante numerosas evidencias científicas sus efectos en la disminución del colesterol, potenciación el sistema inmunológico, en las afecciones hepáticas, gripes y resfriados, dolores de cabeza, debilidad, arteriosclerosis y sarampión infantil entre otras.

Dentro de la micoterapia el Shiitake es el más popular y el mejor estudiado a nivel, tanto de seguridad como de eficacia, por la ciencia desde las últimas cuatro décadas. (Yamaguchi Y et al, 2011)

Propiedades del hongo shiitake