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  • Oct 25, 2015

Stevia, el edulcorante verde más perseguido

Stevia Stevia Foto Herbolario Allium

Comprar Stevitol edulcorante a base de eritritol y stevia en tienda onlineLa legislación actual no permite considerar esta planta como alimento, sólo se puede vender como ornamental.

Juan Creus, abogado en Madrid y propietario de un cultivo de stevia en Cáceres (www.biostevera.com), ha plantado cara jurídica al sistema y está pleiteando para que la UE admita que la hoja seca es un alimento. Algo que ya sucede en Japón, Brasil, EEUU o Paraguay.

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