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El selenio es un micronutriente que necesitamos en muy pequeñas dosis y que lo encontramos principalmente en los cereales, el pan, las carnes y el pescado, las lentejas y los huevos.

El Shiitake o el hongo de la longevidad, como es conocido en la medicina tradicional china, es una seta saprofita (que se alimenta de materia orgánica en descomposición) originaria del este de Asia.

También conocida como hongo del árbol Shii que llegó a Occidente con su denominación japonesa formada por la palabra "take" que significa seta y "Shii" que alude al árbol sobre el que suele crecer, el castanopsis cuspidata, una variedad de roble también conocido en Japón con el nombre de chinquapin.

La lactoferrina es una glicoproteína con capacidad de unirse al hierro del grupo no hemo. Es conocida también como la proteína roja de la leche. Es considerada mejor que cualquier complemento de hierro ya que equilibra el metabolismo favoreciendo la fijación del hierro presente en la alimentación y aumentando su absorción a la vez que protege las reservas de hierro del organismo.

El Maitake (Grifolia Frondosa) es un hongo rico en polisacáridos con acción beneficiosa sobre el sistema inmune con efecto antitumoral e inmunomodulador demostrado. Esto se debe principalmente a la acción que ejerce especialmente uno de estos polisacáridos, el Beta D glucano.

El noni (morinda citrifolia) se ha estado usando como remedio popular en las islas de la Polinesia durante dos mil años. El fruto del Noni lo utilizan como ingrediente principal de preparados medicinales para: asma, alergias, dolores de artritis, problemas pulmonares, dolor de cabeza, problemas menstruales, fatiga crónica, tos, fracturas y otros. Aumenta las defensas del cuerpo.

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