Expomiel Córdoba es uno de los principales encuentros de la apicultura andaluza. Cada edición reúne en el Palacio de la Merced a apicultores, productores, envasadores, profesionales y visitantes interesados en conocer y degustar mieles y otros productos de la colmena.
La Feria Apícola Internacional de Pastrana, en Guadalajara, es una de las grandes citas de la apicultura en España y un punto de encuentro para productores, profesionales, empresas y aficionados al mundo de las abejas y la miel.
La Fundación Amigos de las Abejas trabaja para proteger a las abejas y otros polinizadores, promover la apicultura y sensibilizar sobre su importancia para la biodiversidad. Desde 2007 desarrolla proyectos educativos, colmenares de polinización, visitas guiadas y acciones de conservación.
La miel de espliego tiene un color ámbar claro o dorado y un aroma intenso y persistente. Entre sus propiedades destaca por ser mucolítica, bactericida, diurética y antiséptica.
La miel es el edulcorante más antiguo que conocemos. Es un producto que elaboran las abejas de forma natural a partir del néctar de las flores. Está compuesta por hidratos de carbono simples y debido a su elaboración es un alimento que está entre el origen vegetal y animal.
