La cebada (hordeum vulgare) fue el primer cereal cultivado por el ser humano y uno de los más cultivados en el mundo. Es un cereal muy rico en fibra por lo que resulta un excelente regulador intestinal.

Los cereales desde la antigüedad, casi desde que el hombre es hombre, constituyen un elemento básico en nuestra alimentación debido a su alta concentración en nutrientes. Y mas concretamente, su alto porcentaje de hidratos hace que esa el alimento que mayor cantidad de energía nos aporta, razón por la cual es la base de la alimentación de los deportistas.

Aunque la cebada ha formado parte de nuestras vidas desde la antigüedad, sólo recientemente ha sido posible aislar la exquisita esencia de cebada. La Esencia de Cebada Verde es la culminación, el clímax de los esfuerzos por salvar todos los obstáculos y poder meter este genio verde dentro de la botella. 

Ingredientes: 300 gramos de granos de cebada (se venden en herbolarios), sal, una cucharadita de aceite de oliva, pimienta molida.