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(Fuente: Laboratorio Lamberts - 16/03/2009). Las cerezas contienen numerosas sustancias antioxidantes y anti-inflamatorias como favonoides y antocianinidas, que pueden ser útiles para prevenir el daño muscular asociado a ejercicio y sus síntomas asociados. 

Un estudió, evaluó la eficacia de una bebida de cereza en la prevención del daño muscular inducido por ejercicio. En él participaron 14 estudiantes de sexo masculino que tomaron o la bebida de cereza o un placebo, dos veces diarias durante 8 días consecutivos.

En el cuarto día de suplementación se realizaron contracciones excéntricas de los flexores del codo (2 x 20 contracciones como máximo).

Se evaluó la fuerza de flexión isométrica del codo, el dolor y la sensibilidad muscular y el ángulo del codo relajado, antes y 4 días tras el ejercicio.

Se repitió este protocolo 2 semanas después con los pacientes que habían tomado el placebo al principio, tomando esta vez la bebida de cereza (y viceversa), y utilizando el brazo opuesto al de la primera prueba. 
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Los rabos de cerezas (Prunnus avium L.) tienen un sabor amargo y astringente y con propiedades diuréticas, analgésicas y se emplean en productos para dietas de control de peso.

(Fuente: Soria Natural) Las cerezas se consumen en Europa desde el tiempo de los griegos y romanos. El general romano Cúpulo, conocido por su amor por la refinada gastronomía, fue el responsable de popularizar su consumo hace dos mil años.  

El cuerpo humano cuenta con mecanismos capaces de resolver los problemas de los excesos, carencias o toxicidades, pero nuestro peculiar estilo de vida puede llegar a colapsar la capacidad de adaptación del organismo y cuando lo llevamos a un estado de desequilibrio aparecen los problemas de salud.

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