A menudo leemos muchos nombres a lo que comúnmente llamamos ZUMO. Os presentamos las definiciones, denominaciones y características realizadas por el Ministerio de Sanidad de España.

A menudo escuchamos que debe tomarse un número determinado de porciones de fruta o verduras, pero debido al distinto tamaño de las mismas siempre tenemos dudas de ¿cuanto es una porción de fruta o verdura y cómo tomarla?

(Fuente: Caparrós premium ) Según un estudio de la Universidad de Almería, el tomate RAF es muy rico es carotenoides, compuestos antioxidantes que previenen enfermedades como el cáncer, artrosis, fenómenos degenerativos, degeneración muscular, etc.

Investigadores de esta misma Universidad, han descubierto que los tomates RAF contienen porcentajes de vitamina C mucho mayores que las de un zumo de naranja.

Además, el tomate RAF tiene más vitamina A que cualquier fruta.

El Açai (Euterpe Oleracea) es una pequeña baya de color púrpura oscuro, parecida al arándano pero más grande, producida por una palmera que crece en las selvas amazónicas de Brasil.

Las Umeboshi son uno de los productos más característicos de Japón. Su uso se remonta a unos 1.300 años, en que llegaron de la China. El fruto –la Umé– es una variedad de albaricoque, aunque comúnmente se le considera una ciruela.