El daikon, en japonés "raiz grande", es un rábano grande de color blanco que es especialmente rico en vitaminas y minerales.
La centaurea menor (centaurium erythraea) o "hiel de la tierra", por su fuerte amargor, es una planta originaria del mediterraneo. Es un remedio popular usado desde la antigüedad como digestivo y depurativo y para tratar la fiebre (antipirético).
El romero (rosmarinus officinalis) es un arbusto que habita en las regiones mediterráneas de Europa, de Asia Menor y África del norte. Puede llegar a medir dos metros de altura, florece dos veces al año y tiene hojas aciculares perennes verdes muy ramificadas.
El aloe o sábila crece en las zonas más desérticas de África, en especial en Provincia del Cabo (Sudáfrica), en las montañas del África tropical y Barbados, es un género de la familia liliáceas con alrededor de 400 especies.
La capuchina (tropaeolum majus) es una bella planta originaria de Perú y muy extendida como planta de jardín. Sus hojas contienen altos niveles de vitamina C y minerales, razón por la que se ha usado para tratar el escorbuto.
