Las fresas (Fragaria vesca x hortensis) son una fruta popular que también se emplean en la elaboración de complementos dietéticos y cosmética por ser ricas en antioxidantes y vitaminas del grupo B y C.

El melón (cucumis melo) es una planta con tallos rastreros originario de Irán y que ya se cultivaba en el Antiguo Egipto. Su fruto es un alimento rico en agua que puede usarse en dietas de adelgazamiento y para reponer líquidos en verano. Es antioxidante, laxante suave, diurético y previene la gota.

La remolacha roja (beta vulgaris) es un tubérculo usado como alimento en todo el mundo. Es rica en ácido fólico y contiene betaína que es un eficaz antioxidante y antiinflamatorio.