La alcachofa (Cynara scolymus L.). Es una planta originaria de la zona oriental de Africa (Etiopía) y se ha extendido su cultivo por todo el mundo. Es un protector natural del hígado y la vesícula.

La cinarina y el ácido clorogénico le confieren una actividad colerética, colagoga, hepatoprotectora e hipocolesterolemiante, por ello se le llama la planta protectora del hígado. Al estimular la secreción biliar, contribuye también a la eliminación de la materia fecal, ya que la bilis permite activar los movimientos intestinales.

Por otro lado, su actividad depurativa resulta muy interesante en el tratamiento coadyudante en las dietas de control de peso, por su efecto diurético en sobrepeso acompañado de retención de líquidos.

Sirve también para el tratamiento preventivo de cálculos biliares y se recomienda en casos de pesadez de estómago o gases intestinales, especialmente cuando se deben a un déficit del hígado.

La parte utilizada para realizar los tratamientos son las hojas, preferiblemente del primer año. 

Las alcachofas, constituyen un alimento excelente, sobre todo para los diabéticos, ya que contienen inulina en lugar de fécula.

Cómo se comercializa

En capsulas, ampollas, extracto

Comercialización en herbolarios

• Comprimidos de alcachofa (200 comprimidos)
• Extracto de alcachofa de Soria Natural
• Rábano negro y Alcachofa de Biopole en ampollas

Ver video de la alcachofa en canal Youtube Alliumherbal

Planta y flor de la alcachofa en el Jardín Botánico de Madrid