El ginseng (Panax ginseng) es una planta originaria de las montañas de Asia oriental. Ejerce una acción "adaptógena": estimula el sistema nervioso central, con un efecto tónico general. Es uno de los mejores estimulantes frente al agotamiento. La planta debe alcanzar al menos seis años de edad para obtener los mejores resultados.
Tiene una gran relevancia en Corea (gingseng coreano) y china por sus propiedades estimulantes e, incluso, afrodisíacas. Su uso en la antigüedad, estaba reservado a los grandes señores feudales y principalmente al emperador; pero actualmente se ha extendido su renombre a todo occidente.
El ginseng coreano absorbe de tal modo todos los nutrientes de la tierra donde ha crecido que ésta debe permanecer en baldío entre 7-12 años. En este crecimiento tan peculiar y característico del ginseng coreano se basa su extremadamente variada y compleja composición bioquímica, origen de sus múltiples aplicaciones dietéticas y preventivas.
Numerosos estudios y experiencias revelan su gran valor como excelente tónico en estados de fatiga y excesivo trabajo físico o mental y como tranquilizante en situaciones anímicas de estrés, tensión o nerviosismo.
El análisis de los componentes del Ginseng coreano muestra una gran riqueza en vitaminas, proteínas y minerales tales como el fósforo, magnesio, manganeso, cobalto, germanio, hierro y cobre, así como encimas, sacáridos, aceites etéreos, saponinas y otras sustancias, siendo completamente inofensivo y exento de efectos secundarios. Es verdaderamente un complemento ideal para la alimentación.
La cualidad más notable del ginseng coreano es la de ser un "adaptógeno", es decir, una sustancia que refuerza la resistencia del organismo ante agentes químicos, biológicos o físicos dañinos, sin trastornar su ritmo natural. Es un tónico que actúa en profundidad, progresivamente y sin efectos secundarios, aún consumiendolo de forma prolongada; por otra parte, no es tóxico ni crea adicción.
El Ginseng coreano previene la aparición de enfermedades, aumentando la resistencia del organismo y compensando la resistencia del organismo y compensando las insuficiencias que a menudo pueden percibirse en el momento y que, a largo plazo, pueden causar trastornos patológicos.
Su acción no es inmediata; sus efectos pueden observarse después de haberlo tomado regularmente durante un cierto periodo de tiempo.
La denominación de ginseng "blanco" o ginseng "rojo" no determina necesariamente la madurez (años) de la planta ni su calidad, sino únicamente la forma en que se ha secado la raíz, una vez extraída de la tierra. El color natural del ginseng es blanco-amarillento. Si la raíz se seca al sol y al aire se mantiene este color natural y a este ginseng se le denomina "blanco". Cuando se seca utilizando métodos artificiales (alta temperatura obtenida por vapor) se obtiene el ginseng llamado "rojo". Es preferible usar siempre productos preparados con raíces de 6 años (maduras) secadas al sol, es decir, de ginseng blanco.
Sus resultadosEs hipotensor, puede provocar nerviosismo, cefalea y diarreas. No está recomendado en personas con taquicardias, ansiedad y problemas cardiacos. Tampoco está recomienda para embarazadas, lactantes o niños menores de 10 años.
Consultar con su médico en caso que esté recibiendo un tratamiento contra el conocer.
Su nombre en chino (jin chen) significa "raíz en forma humana" que sirve para curar todo tipo de enfermedades, nos da una idea de la importancia que le han dado los asiáticos al ginseng, una de las plantas más utilizadas en medicina tradicional china. En griego su nombre significa "panacea"
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· Laboratorios Exxentia - 26/06/2007. Dos investigadoras españolas son las protagonistas de los Premios Nacionales de Investigación en Fitoterapia y Nutrición de la empresa de biotecnología Exxentia, líder europea en la obtención de principios activos de plantas y vegetales. La profesora sevillana Valentina Ruiz Gutiérrez ha obtenido el primer premio por su estudio sobre las propiedades saludables del aceite de orujo. El segundo galardón es para la investigación de la profesora madrileña Emilia Carretero Accame, relativa a la capacidad de actuación del ginseng sobre el estrés oxidativo, causante de numerosas enfermedades crónicas. La entrega de los premios ha tenido lugar esta tarde en la Real Academia de Farmacia de Madrid.