El calcio es un mineral imprescindible para nuestro organismo. Se encuentra en los huesos y dientes, pero una pequeña parte está en nuestro torrente sanguíneo para cumplir funciones como la contracción de los músculos, mantener el ritmo cardíaco y transmitir los impulsos nerviosos.
El cochayuyo o kelp (durvillaea antarctica) es un alga comestible de gran tamaño, llegando a medir hasta 15 metros de longitud. Tiene múltiples propiedades y se usa en complemento dietéticos para el control de peso, colesterol, diabetes y tratamiento del hipotiroidismo.
El berro de agua (nasturtium officinale) o mastuerzo es una planta de origen europeo que crece en las aguas frescas y limpias de los ríos. Ayuda a tratar la retención de líquidos, es depurativo, favorece el proceso de limpieza hepática y ayuda a tratar la retención de líquidos.
El magnesio es un elemento indispensable para la vida ya que interviene en procesos bioquímicos fundamentales. La falta de este mineral se manifiesta principalmente en forma de contracciones musculares acompañadas de dolor, arritmias cardíacas, fatiga corporal y sueño.
El verde de trigo se prepara a partir de las hojas recién germinadas de la planta de trigo común (Triticum aestivum). Estudios realizados han descubierto que su contenido de antioxidantes puede prevenir el estrés oxidativo y el daño celular. Está considerado como un súper alimento.