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Una revisión sistemática con metaanálisis de 20 ensayos controlados ha encontrado que el consumo de determinados probióticos se relacionó con pequeños cambios favorables en las puntuaciones de síntomas depresivos y calidad del sueño de adultos sanos.

El tempeh es un alimento tradicional de Indonesia elaborado mediante la fermentación de soja con hongos del género Rhizopus. Aporta proteínas, fibra y compuestos propios de la soja, mientras que la fermentación modifica su textura, su sabor y parte de sus nutrientes.

El kombucha es una bebida fermentada elaborada habitualmente a partir de té, azúcar y una comunidad simbiótica de bacterias y levaduras conocida como SCOBY. 

En el ámbito de los complementos alimenticios es habitual encontrar ingredientes con finalidades nutricionales diferentes. La inulina destaca por ser una fibra soluble prebiótica, aunque comparte espacio con otras fibras, plantas y minerales utilizados dentro de rutinas de bienestar general.

Saccharomyces boulardii es una levadura utilizada como probiótico que ha despertado un gran interés por su capacidad para convivir temporalmente con la microbiota intestinal y favorecer su equilibrio.

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