Os adjuntamos la siguiente video-receta creada por El Granero Integral de Arroz con Cúrcuma y Verduras.
(Por Mimasa) Si te cuesta digerir las legumbres, espolvorea un poco de polvo de jengibre o añade un trocito de alga kombu en el agua cuando las pongas a cocer.
(Fuente General Dietética) Para aliviar el problema de los gases, prueba esta infusión carminativa. Una cucharadita de cada una de estas plantas: Frutos de anís verde Frutos de hinojo Sumidades floridas de melisa Se recomienda tomarla después de cada comida.
(Fuente: Integralia) Si quieres probar una infusión buena para articulaciones, huesos y aparato locomotor, te propongo la siguiente: Harpagofito 40 gramos Ulmaria 20 gramos Abedul 20 gramos Fresno 20 gramos Hervir y poner una cucharada sopera de la mezcla anterior por taza. Tomarla tres veces al día.
Integralia recomienda esta tisana buena cuando hace frío: Sauco, Tilo y Menta. Para que digas adiós a la nariz roja, a los estornudos y la congestión nasal. Es anticatarral, balsámica y expectorante. Poner 3 o 4 hojas de Tilo, una cucharadita de Sauco y una cucharadita de Menta, añade 150 ml de agua hirviendo, dejar tapado en infusión 10 minutos. Filtrar…
Mimasa, nos ofrece una receta de tortilla con polenta sin huevo. Ver la receta en Mimasa. Puedes comprar la polenta de maiz en nuestra tienda online...
(Fuente: El Granero Integral) Ingredientes: 200 gr de harina de teff. 2 huevos. 1 vaso de leche de arroz. 2 manzanas golden. 50 gr de aceite de oliva. 4 ciruelas pasas. 8 cucharadas soperas de sirope de agave. 1 cucharada de bicarbonato. Sésamo y canela.
Las algas se cocinan como las demás verduras, pues son verduras concentradas y pueden combinarse con todo tipo de platos, como un ingrediente más.
Pronagar os presenta esta curiosa receta. Leer más...
(Fuente: El granero integral) Presentamos esta práctica tabla de tiempos y medidas para la cocción de cereales y legumbres. Los tiempos están calculados para cocinar con olla convencional. Si se usa olla a presión los tiempos se reducen a 1/3 aproximadamente.
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